Sigo probando la leche ATO y la mejor manera de poder compartirlo con vosotros es a través de las recetas del blog, así que esta vez os traigo una receta sencilla y muy ligera, que en verano se puede tomar tibia e incluso fría, según os guste.
INGREDIENTES:
- 250 gr. de calabaza
- 500 gr. de zanahorias
- 1/2 litro de leche semidesnatada
- agua
- agua
- sal
- pimienta
- aceite
- aceite
Se limpian y pelan las zanahorias y la calabaza y se cortan en trozos. Se ponen en la olla a rehogar en el aceite.
Después se les añade agua hasta cubrir las verduras, se salpimenta al gusto y se deja hervir hasta que la verdura quede completamente blanda.
Apartar el cazo del fuego y añadir la leche para darle cuerpo y cremosidad. Pasar la batidora para triturar y mezclar la crema, y dejar en reposo para que se enfríe.
Servir con un poco de eneldo espolvoreado por encima.
PRUEBA Nº3: ATO Natura
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