miércoles, 6 de abril de 2011

Mac "Nuri" de pollo con patatas


Receta Nº 24: La competidora directa (y sana) del McDonald's
Día 6 de Abril de 2011


No encontrarás un Mac Menú de pollo mejor...(100% verificado por mi pareja, que es el único consumidor)

Ingredientes:
- Panecillos de hamburguesas
- Tomate fresco
- Hojas de Lechuga (limpias y troceadas)
- Pechugas de pollo (las cantidades dependen del número y tamaño de las hamburguesas que queramos hacer)
- Huevo batido
- Pan rallado
- Mayonesa
- Tabasco
- Sal
- Pimienta
- Patatas (yo uso de las congeladas)

Primero se pone unos minutitos el pan en la Airfryer para que se tueste y endurezca un poco y una vez que está listo, se cocinan las patatas (ya sabéis: 15 minutos a 200º) para que se vayan haciendo mientras preparamos la hamburguesa.
Se trocea la pechuga de pollo dentro del vaso picador de la batidora, añadimos sal, pimienta y un poco de huevo batido para que se una bien la mezcla. Una vez lo tenemos todo bien picado, hacemos las hamburguesas y pasamos por pan rallado para moldearlas mejor, luego por huevo batido y otra vez por pan rallado. Pulverizamos con aceite en spray y colocamos en la cesta de la Airfryer.

Cocinamos las hamburguesas a 180º durante 10 minutitos, hasta que estén bien doradas.

Son de diferente color porque llevan rebozados diferentes: uno es apto para Dukan y el otro no.

Finalmente, preparamos el pan con un poquito de mayonesa y tabasco, la lechuga y el tomate en rodajas para acabar colocando encima la hamburguesa de pollo.



Conclusión Receta Nº 24:

Es uno de los platos que mas triunfan en mi casa en las noches de fútbol... La verdad es que tenía una pinta estupenda y no tiene ni punto de comparación con las que nos sirven en los sitios de comida rápida. Vale, es más elaborado y lleva un rato hacerla, pero merece la pena antes de recurrir a sitios de fast-food.



Puntuación receta Nº 24: 10/10



PRUEBA Nº1: PHILIPS AIRFRYER   

Estoy probando esta fantástica freidora sin aceite durante 2 meses, gracias a trnd Aquí podréis hacer el seguimiento de mis recetas, experiencias y opiniones a lo largo de todo este proyecto.


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3 comentarios:

Sergio Escobar, trnd dijo...

Muy buena idea el "McNuri" Un saludo:-)

Anónimo dijo...

he seguido tu receta de MC Nuri.....y esta buenisima.

Anónimo dijo...

Esta hamburguesa esta mas buena que el pan !!!!!!! Helvi