Segundo día, segundo notable:
Día 9 de Marzo de 2011
*Edito para añadir la receta...por petición popular...
La receta la saqué de la web "Directo al Paladar", que por cierto aprovecho para recomendar por su amplia variedad de recetas. Seguro que vuelvo a recurrir a ellos para hacer nuevas recetas con la Air fryer...
(En este caso, las cantidades las reduje a la mitad, porque no quería que me saliera demasiada masa)
He seguido la receta como habitualmente pero, en vez de colocar los moldes en la bandeja del horno, los he colocado en la cesta de la Airfryer. Yo tengo moldes de silicona que aguantan altas temperaturas, así que son totalmente aptos para este caso.
Las he tenido que hacer en varias tandas, pero se cocinan mucho mas rápido que en el horno, porque el calor está mas concentrado.
Entre 15 y 18 minutos a 180º y aquí tenéis los resultados
Conclusión Segunda Receta:
Las magdalenas se hacen muy rápido y homogéneamente. Por dentro han quedado bien hechas y tienen muy buen sabor.
La capacidad de la cesta es pequeña, por lo que se tienen que hacer en varias tandas (teniendo en cuenta que yo sólo hice masa para unas 12 unidades)
Así que en el caso de familias grandes, o que necesitemos preparar una gran cantidad de magdalenas....siempre será mejor recurrir al horno convencional por tema de comodidad y rápidez a la hora de poder hornear muchas magdalenas a la vez.
Por todo lo demás genial: rápido, sin humos y sin suciedad, por lo que ni siquiera tuve que limpiar el aparato después.
Puntuación segunda receta: 8/10
Estoy probando esta fantástica freidora sin aceite durante 2 meses, gracias a trnd Aquí podréis hacer el seguimiento de mis recetas, experiencias y opiniones a lo largo de todo este proyecto.
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1 comentarios:
¿A quién no le gusta el chocolate? Gracias por enseñarnos una rica receta con Airfryer:-)
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